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银桥顺利通过GMP体系审核

来源:西安银桥乳业集团 日期:2014/8/21 10:04:00 By 而立 阅读(194)

10月30日,方圆标志审核中心专家对银桥GMP(乳制品优质生产规范)体系工作情况进行了现场审核。

GMP体系对公司所有乳制品和婴幼儿配方乳粉从选址及厂区环境、厂房和车间、设备、卫生管理、原料和包装材料的要求、生产过程的食品安全控制、检验、产品的贮存和运输、产品追溯和召回、培训、管理机构和人员以及记录和文件管理12个方面进行了要求,该管理体系是实施HACCP计划的基础,在有效实施生产规范的基础上,才可以对关键控制点进行控制,并最终生产出安全食品。在实施过程中各部门不断改进管理,提高了体系及过程的有效性和效率,从而满足了顾客和其他相关方不断变化的需求和期望。

审核过程中,专家按照标准条款的要求逐一进行了审核,对公司体系的日常良好维护:如奶源控制,生产过程的环境卫生管理和过程管理以及检测工作等方面给予了高度评价,对运行中发现的如索取相关验证报告的及时性、资格证件的管理、售后评价的改进以及现场管理等方面的情况予以指出,并给出了相关改进建议。经过两天的审核,最终给出了推荐通过的良好结果。

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核心内容:GMP体系审核
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